Gombás szendvics

A finomra vágott hagymát egy kevés zsíron megpároljuk, a nagyon vékonyra szeletelt gombát hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, és addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Kihűtve a kenyérre halmozzuk, és sajttal, sonkával, zöldpaprikával koronázzuk.